SCHASCHLIK ASIA STYLE | Ein Traum von Fleischspießen ! | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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Schaschlik kennt jeder und die meisten mögen diese leckeren Spieße sehr.
Heute machen wir eine asiatisch angehauchte Version der leckeren Spieße.
Schaschlik ist ein traditioneller Imbiss in turksprachigen Ländern, in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas (u. a. Serbien und Ungarn), wo sie an Ständen angeboten werden. Viele der in ganz Russland verbreiteten Schaschlikrezepte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Schaschlik ist in zahlreichen Varianten auch in Westeuropa bekannt geworden, wobei der Begriff oft synonym für Grillspieß allgemein verwendet wird.
So gibt es auch Schaschlikrezepte mit Fisch und Meeresfrüchten oder nur mit Gemüse.

Zutaten:

1 Kg Schweinehals
2 Rote Zwiebeln
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4 Knoblauchzehen
100 g *Tomatenmark: https://amzn.to/3ng1O6A
2 *Kaffirlimettenblätter: https://amzn.to/3q3x36X
2 TL *Pfeffer: https://amzn.to/3niSjDL
1 EL *Reisessig: https://amzn.to/38gzoW4
2 El *Süsse Sojasauce: https://amzn.to/38dBxlg
1 EL *Sesamöl (geröstet): https://amzn.to/38gl0wJ
1 EL *Austernsauce: https://amzn.to/2L3J9On
1 TL *Espilette Pfeffer (Optional): https://amzn.to/3pNQTTm

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Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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