ПЛЯЦОК "Циганська дорога" - смачний рецепт ● пляцки Західної України

Описание: Пляцок торт "Циганська дорога". Смачний бісквітний корж з маком, какао, та полуничним киселем. Крем - фруктово-ягідні ґаларетки з сметанним кремом. Пляцок до святкового столу.

● ВІДОМИЙ змінений рецепт (тісто та крем авторські©)
● РОЗМІР форми для випікання = 21х25 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
ТІСТО *

для тіста:
5 яєць;
100 г цукру;
15 г (2 ч.л.) порошок до печива (розпушувач) ("proszek do pieczenia" виробник Emix або Dr.Oetker);
щіпка ванілі;
щіпка солі;
100 г олії;
1/3 ч.л. шафрану+1 ч.л. води;
10 г какао;
1 ст.л. сухого маку;
30 г полуничного киселю Dr. Oetker;
80 г борошно вищого сорту.

для випічки:
форма 21х25 см;
пергамент;
олія.
КРЕМ *
для крему:
600 г сметани;
150 г цукру;
100 г води;
2-ві пачки прозорої кристалічної ґаларетки або 25 г желатину;
1 ґаларетка червона (може бути полуниця, малина чи вишня)+200 г вода;
1 ґаларетка зелена (може бути ківі або аґрус)+200 г вода;
1 ґаларетка жовта/помаранчева (лимон, апельсин персик)+200 г вода.
______________________________________________________
● Більше випічки з желейним кремом знайдете за посиланням:    • желе у випічці  
● Більше святкових пляцків знайдете за посиланням:    • Плейлист  
● Більше випічки з бісквітним тістом знайдете за посиланням:   • медова, бісквітна випічка  
______________________________________________________
#пляцок #пляцок_циганська_дорога #Ваніль_і_Шоколад_желе #Ваніль_і_Шоколад_бісквіт