ТОРТ "ГОРІХОВЕ БЕЗЕ" - смачна, вишукана випічка ● подібний до КИЇВСЬКОГО торта
Автор: Ваніль і Шоколад
Загружено: 2025-04-10
Просмотров: 21933
Описание:
На ваші прохання торт "Горіхове безе" на смак подібний до відомого київського торта. Повітряні коржі з волоськими горіхами та ванільно-какаовий крем подібний на морозиво. Випічка не з простих, але коли ви її освоїте вона стане вашою улюбленою.
У ВІДЕО ПОМИЛКА, крем потрібно розділити на дві частини кожна 330\350 грамів. Ванільний крем розділити - 50 г на оздобу, решта на корж. Какаовий крем - на оздобу 100 грамів, все що залишиться на верх та боки торта.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми = 44х33 см (в металевій формі дві форми з пергаменту кожна 20Х30 см)
● РОЗМІР випічки = 20х30 см висота 4.5 см
● ВАГА випічки = 930 г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
ГОРІХОВЕ БЕЗЕ *
6 (230 г) яєчних білків
200 г цукру
100 г волоських горіхів
КРЕМ *
6 яєчних жовтків
250 г (200+50) молока
30 г борошна
100 г цукру
дрібка ванілі
10 г рому або коньяку
200 г вершкового масла 82,5% жирність
10 г какао
ДОДАТКОВО *
100 г шоколадної крихти
#безе #безерецепт #горіховебезе #київськийторт
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
