Delicious, easy ,majedar recipe of Aam Papad आम के मौसम बहुत ही सरल तरीके से मजेदार आम पापड बनाईये

Описание: Welcome To Bari Didi Ki Rasoi
Aam Papad
Ingreditents - सामग्री
4oo ग्राम आम का गूदा आम का छिलका उतारने के बाद
चीनी - 60 - 80 ग्राम
छोटी इलायची चार ( इसको डालना जरूरी नहीं है )
4oo gm mangoes after peeling mangoes
Sugar - 60 - 80 grams
Cardamom - 4

मैं आम पापड़ बनाने जा रही हूं, बहुत ही बढ़िया और बनाने में एक दम आसान। Bari Didi Ki Rasoi में आपका स्वागत है। वैसे कच्चे आम के भी आम पापड़ बनाये जाते हैं,मैंने पके हुए आम के आम पापड़ बनाये। वजन में केवल आधा किलो थे । मैंने सोचा क्यों ना आम पापड़ बना कर देखे जाये । आम पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले दो आम लें । उन आमों को अच्छी तरह से धो कर , फिर उनको छील लें।छील कर उनको टुकड़ों में काट लें। फिर उन कटे हुए आमों के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर बिना पानी के अच्छी तरह से महीन पीस लें। आम पापड़ बनाने से पहले एक प्लेट में एक चम्मच घी डालकर प्लेट को घी से ग्रीस कर लें।घी को हाथ से ही फैला कर ग्रीस करें ।जिन आम के टुकड़ों को आप को पीसना है, उसमें पानी बिल्कुल नहीं डालना है । इस के पश्चात, गैस को जलायें और कढ़ाई रखें।कढ़ाई में एक टेबलस्पून घी डालकर, मीडियम गैस पर आम के गूदा / पल्प को डालें और लगातार चलाते रहें वरना गूदा / पल्प कढ़ाई में लग जायेंगा। गूदे को इतना चलायें कि कढ़ाई से छूटने लगे। अगर आप चाहें तो इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं वैसे इलायची पाउडर की जरूरत नहीं है। जब गूदा या पल्प कढ़ाई छोड़ने लगे तो जिस प्लेट को ग्रीस किया है, उसमें निकाल लें और अच्छी तरह से फैला दें। जब एक या दो दिनों में ठंडा हो जाए, तो मनचाहे आकार में काट लें, या पतली पतली लम्बी लम्बी पट्टियों में काट लें और रोल कर लें। आपके आम पापड़ बनकर तैयार हैं। आप इनको सर्व कर सकते हैं।
Welcome To Bari Didi Ki Rasoi

Ingreditents
4oo gram mango pulp after peeling the
mangoes
Sugar - 60 - 80 grams
Cardamom powder- It depends on your choice
छोटी इलायची चार ( इसको डालना जरूरी नहीं है )

4oo gm mangoe pulp after peeling mangoes
Sugar - 60 - 80 grams
Cardamom - 4
Today I'm going to make aam papad, a delicious and easy recipe. Welcome to Bari Didi Ki Rasoi. By the way, raw mangoes can also be used to make Aam papad. But ,Today, I'm using ripe mangoes for making Aam papad . Today, I am going to make Aam Papad, it is very tasty and very easy to make. Bari Didi Ki Rasoi . While raw mangoes can also be made into aam papad, I made aam papad from ripe mangoes. They weighed only half a kilogram. I thought why not give it a try ? To make mango papad, first take two mangoes. Wash them thoroughly, then peel them. After peeling, cut them into pieces.Peel and cut the mangoes into pieces. Then, put the chopped mango pieces in a mixer and grind them finely without water. Before making the mango papad, put a spoonful of ghee on a plate and grease the plate with ghee.Put a tablespoon of ghee in a pan over medium heat, add the mango pulp, and stir constantly, otherwise the pulp will stick to the pan. Stir until the pulp begins to separate from the pan.If you like, you can also add cardamom powder, but it's not necessary. When the pulp starts leaving the pan, transfer it to a greased plate and spread it evenly.Once cooled for a day or two, cut them into desired shapes, or cut them into thin strips and roll them up. Your Tasty and Delicious Aam papads are ready. You can serve them.
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