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【初心者専用】座学＆実践｜チキンカレーのレシピ付き｜スパイスの配合、基本の考え方｜スパイスカレーの作り方
Автор: のんびりスパイスカレー調理室
Загружено: 2021-05-28
Просмотров: 44668
Описание:
基本的なスパイスの配合をイメージで掴みながら、本格的なチキンカレーをつくりましょう。イメージ、イメージ、イメージが大切だ。もう細かい計量や計算はしなくていいのです。
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＜1人前＞
・サラダ油（こめ油） 大さじ3杯（2回にわけて入れる）
・たまねぎ 130グラム、大きめなら半分、小さめなら1個程度
・鶏もも肉 200グラム
・トマト缶 80〜100グラム
・しょうが 小さじ1杯くらい
・にんにく 小さじ1杯くらい
＜パウダースパイス＞
・コリアンダー 小さじ1杯
・ターメリック 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
・カイエンペッパー 小さじ1/4
・黒胡椒 小さじ半分
・塩 小さじ半分
・水 180cc
#スパイスカレー
#カレーライス
#チキンカレー
#インドカレー
#料理
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![Japanese master's simple recipe!How to make simple and excellent curry [Eri Saito]](https://image.4k-video.ru/id-video/XTP5tRTY-7w)
