POLPETTE DI RISO CALABRESI ricetta facile CALABRIAN RICE MEATBALLS - Tutti a Tavola

Описание: Oggi voglio condividere con voi una ricetta della tradizione della mia terra, una ricetta povera... le POLPETTE DI RISO CALABRESI, erano un piatto povero del riciclo, oggi invece sono una specialità! Alla ricetta originale ho solo aggiunto il ripieno filante (più goloso) ma sono buonissime anche senza. Vengono fritte senza impanatura risultando asciutte e morbide all’interno! Provate a farle sono veloci e facilissime...
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🇮🇹 INGREDIENTI PER 9/10 PEZZI :
300 G RISO ARBORIO
1 UOVO GRANDE
2 CUCCHIAI DI GRANA GRATTUGIATO
1 CUCCHIAIO DI FARINA 0 (O FARINA DI RISO)
SCAMORZA AFFUMICATA (O PROVOLA)
SALE, PEPE NERO, PREZZEMOLO
OLIO DI SEMI DI ARACHIDE PER FRIGGERE

🇬🇧 INGREDIENTS FOR 9/10 PIECES:
300 G ARBORIO RICE
1 GREAT EGG
2 SPICY GRAIN SPOONS
1 SPOON OF FLOUR 0 (OR RICE FLOUR)
SMOKED SCAMORZA (OR PROVOLA)
SALT, BLACK PEPPER, PARSLEY
PEANUT SEED OIL FOR FRYING


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