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【カツオ愛🐟】年間10万食を捌く凄腕目利き！カツオで育てた野菜って？・中土佐町①｜奇跡の美食ツーリズム
Автор: ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム
Загружено: 2025-09-04
Просмотров: 8377
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【絶品カツオ刺身、カツオ堆肥、完熟イチゴスイーツ】
🔻中土佐町前編
イタリアンの匠・日髙良実シェフがカツオの町、中土佐町へ。
カツオの一本釣り発祥の地として知られ、町民の「カツオ愛」は格別。
鋭い目利きの人気鮮魚店やカツオ堆肥で育つ有機野菜、冷たいカツオ出汁が格別なところてん、農家が始めた完熟イチゴのスイーツ店…。
カツオを中心に、自然と共生する暮らしと豊かな食材をご紹介。
【訪れたスポット】
📍久礼漁港
📍田中鮮魚店／久礼大正市場
📍中里自然農園
📍高知屋（ところてん）
📍海辺のスイーツ店 風工房
📍池田農園（イチゴ）
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📺ネイチャーワールド高知 奇跡の美食ツーリズム
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