Crémant de Bourgogne – 50 Jahre AOC von Burgunds Schaumwein-Schatz

Описание: Willkommen auf dem KierdorfWein-Kanal zu einer besonderen Masterclass, in der wir einen tiefen Einblick in die faszinierende Welt des Crémant de Bourgogne erhalten. Moderator dieser Reise ist Manuel Hornemann, DipWSET, der gemeinsam mit Ihnen die Vielfalt, Qualität und das handwerkliche Können hinter einem der spannendsten Schaumweine Frankreichs erkundet.

Seit 1830 begeistert Crémant de Bourgogne Genießer rund um den Globus – heute ist er längst kein Geheimtipp mehr, sondern eine ernstzunehmende Alternative zu Champagner: traditionell hergestellt, terroirgeprägt und mit einem Preis-Genuss-Verhältnis, das Maßstäbe setzt. Diese Appellation, die 2025 ihr 50-jähriges Bestehen als AOC feiert, steht für Burgund pur – prickelnd, charaktervoll und charmant.

In dieser Masterclass werfen wir nicht nur einen Blick auf die Ursprünge, die Herstellung und die Güteklassen des Crémant de Bourgogne, sondern besuchen auch einige der herausragendsten Produzenten der Region: Von Amiot Guy et Fils in Chassagne-Montrachet über François Mikulski in Meursault bis hin zu Domaine de Flavigny-Alésia und Clotilde Davenne, deren Crémants durch Frische, Tiefe und elegante Perlage beeindrucken.

Ob Blanc de Blancs, Blanc de Noirs oder Rosé – ob Extra Brut oder Grand Eminent mit langem Hefelager: Diese Verkostung bringt die stilistische Vielfalt des Crémant de Bourgogne eindrucksvoll auf den Punkt. Dabei lernen Sie nicht nur die Unterschiede in Rebsorte und Ausbau kennen, sondern auch, welche Böden, Lagen und Winzerhandschriften für die markanten Stilrichtungen verantwortlich sind.

Freuen Sie sich auf eine prickelnde Entdeckungsreise durch das Burgund – mit Weinen, die nicht nur den Gaumen kitzeln, sondern auch echte Geschichten erzählen. Viel Freude bei dieser Masterclass – und beim Entdecken eines Schaumweins, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet.

https://www.kierdorfwein.de

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