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Umbigo de Banana - Por Ju Duarte
Автор: FARTURA BRASIL
Загружено: 2022-09-28
Просмотров: 6230
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Ju Duarte, chef e proprietária da Cozinha Santo Antônio, também é historiadora vai nos ensinar a fazer um prato composto por umbigo de banana, canjiquinha de milho e flores comestíveis.
A chef conta que gosta de conhecer a procedência dos ingredientes e mantém uma relação próxima com os produtores, além de pesquisar pratos que promovam o encontro entre a comida, as memórias e a nossa história, como este da receita de hoje.
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