minced garlic pastry recipes--柴梳饼(蒜蓉酥)的做法|古早味酥点|低糖低甜版|homemade delicious

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这里是视频的章节划分 ：
0:18 制作外皮
1:57制作油酥
2:26制作内馅
4:49分割外皮
5:49分割油酥
6:37包油酥
8:06擀 第一次
9:05擀第二次
10:06分割内馅
10:53包馅&整形&装饰
14:09烘烤
14:52展示
视频结尾有配方图片，可以截图保存~
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中式点心列表(ChinesePastry Channel)：
   • ChinesePastry中式系列_司空の小食光  
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配方(ingredients)：12个
外皮(skin):12x20g
水(water)55g,
细砂糖(caster sugar)12g,
普通面粉(Plain flour)125g,
猪油(lard)50g.

油酥(pastry):12x10g
低筋面粉(cake flour)80g,
猪油(lard)40g.

蒜蓉馅(minced garlic filling):12x20g
细砂糖(caster sugar)30g,
水饴(corn syrup)24g,
黄油(butter)24g,
盐(salt)1g,
鸡蛋(eggs)24g,
低筋面粉(cake flour)120g,
蒜蓉(minced garlic)30g.

我做的甜度偏低，喜欢甜的可以多放糖~
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注：
1、任何问题都可留言~
2、如果发现食谱的英文翻译错了，希望你能告诉我，谢谢~ ღ( ´･ᴗ･` )比心
3、烘烤温度和时间仅供参考。(每个人的烤箱脾气都不一样，需要磨合)
4、无背景音乐，看之前可打开自己喜欢的音乐搭配观看。
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祝福你们：健健康康、开开心心每一天~~ （づ￣3￣）づ╭❤～~

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最后：
希望疫情早日结束。
希望世界和平。
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