【さっと出来て絶品♡茄子のレンチン蒸し】「むいた茄子の皮で即席柴漬け!」ヒスイ色の茄子がめっちゃ綺麗♪「まるめし」 | Steamed eggplant in the microwave

Описание: 今日はレンチンで出来る蒸し茄子をご紹介します。
火を使わずレンチンで。茄子と調味料だけで小さな作り置き完成～♪
皮を剥くので簡単にレンチン出来て柔らか～。
皮は柴漬けにすると美味しいので、こちらもぜひ作ってみてください。
温でも冷でも美味しいです。
レンチン後の冷やした茄子の綺麗なこと♡
感謝して頂きます＾＾


レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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**れしぴ置き場**

【材料】
茄子(小)　4本(300g)

★醤油　　大さじ1
★米酢　大さじ1
★きび砂糖　大さじ1
★鶏ガラスープの素　小さじ1
★ごま油　大さじ1～2

白ごま　大さじ1
大葉千切り、2枚

【作り方】
①茄子は皮を剥き、アイラップに入れて電子レンジ600wで3分半加熱する。
加熱後がかなり熱いので取り出すときに蒸気が手にあたらないように気を付けてください、そのまま袋の上から流水を1分ほどあてれば粗熱が取れます。
冷めたら縦に2～4つにカットする。
②★の調味料を混ぜ合わせる。
③保存容器に茄子を並べ、②を注ぎ入れ、お好みで胡麻をかけて、大葉千切りを乗せて出来上がり♪
温かいまま食べても、又はよく冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
保存容器で冷やして食べる場合は、途中で茄子を上下返して、味をよくなじませてどうぞ＾＾


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【Ingredients】
4 Eggplant (small) (300g)

★1tbsp Soy sauce
★1tbsp  Rice vinegar
★1tbsp Sugar
★1 tsp Chicken broth mix
★1/2 tsp Sesame oil

1tbsp White sesame seeds
2  Shiso leaves

【Directions】
①Peel the eggplants, place them in a plastic bag, and microwave at 600W for 3 and a half minutes.
Be careful when taking them out as they will be very hot and steam may burn your hands. To cool them down, hold the bag under running water for about 1 minute.
Once cooled, cut the eggplants lengthwise into 2-4 pieces.

②Mix the ★ seasonings together.

③Arrange the eggplants in a storage container, pour the seasoning mixture from step 2 over them, optionally sprinkle with sesame seeds, and top with shredded shiso leaves. And it's ready!
You can enjoy it warm or well-chilled from the refrigerator.