米粉パン｜芳醇な香りがたまらない赤ワインカンパーニュ🍷｜具材が飛び出しづらい成形法｜グルテンフリー鍋焼きカンパーニュ

Описание: 赤ワインは余っていませんか？
ジューシーで芳醇な香りがたまらなく美味しい
【赤ワイン香る米粉のグルテンフリーカンパーニュ】

小麦・卵・大豆・乳製品不使用
赤ワインのアルコールも飛ばしてあるからお子様や妊婦さんもお召し上がりいただけます。

クルミやレーズンを入れたパンって具材が飛び出して焦げやすいのが悩み
ある工夫でそれらを改善しました。
他のパンにも応用できるので参考にしてみて下さい。

特別な日にワインとともにいかがでしょうか🍷
もちろん日常でも♪
クリームチーズやバターを付けて食べても美味しいですよ😋

【目次】
0:00　オープニング
0:30　米粉ペーストの作り方
2:13　米粉パン生地の作り方
10:32　成形～発酵
17:32　焼成～完成


【字幕の訂正】
Correction:
10:07 ✘生地が固い場合　→　〇生地が緩い場合


【材料】
●米粉ペースト
・パン用米粉ミズホチカラ・・・14ｇ
・水・・・50ｇ
●パン生地
・パン用米粉ミズホチカラ・・・280ｇ
・きび砂糖・・・10ｇ
・自然塩・・・5ｇ
・赤ワイン・・・245ｇ前後
・インスタントドライイースト・・・3ｇ
・なたね油・・・9ｇ
・サイリウムハスク・・・7.5ｇ前後


※このチャンネルは視聴者様が家庭で楽しめる範囲を目的として作成しております。
レシピやコンテンツの内容を引用し、ご自身のYouTubeチャンネルや商用で利用する事はご遠慮ねがいます。

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