Estilos Esquecidos ep.01: Dark Mild

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Descubra sabores e experiências cervejeiras "novas", explorando estilos de cerveja quase extintos! Nesse episódio vamos falar de um estilo inglês fantástico e carregado de mudanças e evoluções: Dark Mild!

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Receita Killer Crow (Dark Mild)

OG:1.040
FG: 1.007
IBU: 18
COR: 30
ABV: 4,4%

Mostura - 68ºC - 60min

3,0kg Malte Pilsen
0,2kg Malte Brown
0,2kg Malte Caramel 400
0,1kg Malte Chocolate

Fervura - 60min
10g Admiral - @60min

Fermentação
Fermentis S-04

6 dias à 16ºC
1 dias à 5ºC

Carbonatação Forçada
Alternativa primming: 5g/L

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