Cómo Hacer GUISO PARA HALLACAS VENEZOLANAS | Receta del Guiso las Hallacas Navideñas Venezolanas

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Aquí te dejo el link del video de como armar las hallacas 👉    • COMO HACER HALLACAS VENEZOLANAS | La MEJOR...  

GUISO: Rinde para 100 Hallacas
1 1/2 Klg. deCebolla Blanca
2 Poros
100 gm. Cebolla China
150 gm. de Ajo Pelado
100 gm de Alcaparras
1 Klg. de Pimentón Rojo
300 gm. de Uvas Pasas
300 gm. de Ají Dulce
100 gm. de Onoto (Achiote)
1/2 Litro de Aceite
1 Litro de Calde de Carne o Pollo
1/2 Litro de Vinon Tinto
50 gm. de Papelón o Chancaca
3 Cdas. de Harina de Maíz
150 gm. de Aceitunas
Comino al gusto
Pimienta Negra al gusto
Sal al gusto

1 Kilo de Chanco o Perlnil
2 Kilos de Carne de Res para Guisar
2 Kilo de Pechuga de Pollo

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