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【本格白菜キムチ】初心者でも作れる白菜キムチ｜手軽で失敗しない作り方
Автор: MoguMogu 韓国ごはん
Загружено: 2025-08-31
Просмотров: 17465
Описание:
今回は、おうちで簡単に作れる本格キムチをご紹介します。
発酵が進むほど旨みとコクが深まって、ご飯にもぴったり！
ぜひご家庭で挑戦してみてくださいね。
🥬材料（約1.5kg分）
・ 白菜 1/4カット×2個
・ 小ねぎ 1束（約7本）
・ りんご 1/3個（約70〜80g）
・ なし 1/3個（約70〜80g）
・ 玉ねぎ 1/3個（約70〜80g）
・ 冷やご飯 大さじ2
塩漬け用
・ 塩 約100g
ヤンニョム（キムチの調味ペースト）
・ 唐辛子粉 大さじ4と1/2
・ ナンプラー 大さじ2
・ 砂糖 大さじ1
・ にんにく 大さじ1
・ 生姜 小さじ1
📌詳しい作り方は動画をご覧ください。
🧊保存方法と保存期間
漬けたてはフルーティーでさっぱりとした味わい。
冷蔵庫で保存し、2〜3日後から発酵が進み、よりキムチらしい酸味が出てきます。
保存期間は 冷蔵で約2週間 が目安です。
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track :그 여름밤 - • [감성음악] 그 여름밤 | 너와 함께라 행복했다..😌
#キムチ #自家製キムチ #韓国料理 #簡単レシピ #おうちごはん #常備菜 #ご飯が進む #発酵食品#白菜
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![[キムチの作り方①] 白菜キムチの作り方](https://image.4k-video.ru/id-video/dHE4NM9cBf8)
