咖啡喝完心悸又失眠？很多人以為咖啡影響的是大腦，但是真正決定咖啡因去留的地方在哪裡？【基因醫師 張家銘 ｜健康1+1 JoJo】（2026.2.25 ）健康1+1 ·直播
Автор: 健康1+1 · 直播
Загружено: 2026-02-26
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當你焦慮、煩躁、睡不好，也許問題不在心理，而是在「發炎」！2025年《Cell》期刊連發兩篇重磅研究，首次揭示免疫系統如何透過IL-17等發炎因子滲入大腦，改變神經元活動，引發焦慮與情緒失衡。
讓身體降溫、情緒穩定，從餐桌開始：吃對、睡好、動一動，好好幫身體「滅火」，才是你真正需要的療癒。
一杯咖啡，肝臟代謝決定你的節奏
1：一次看懂「快、慢代謝型」咖啡體質
2： 心跳、睡眠，自我檢測咖啡因代謝
3：不用戒咖啡！調整杯數、時間與改喝茶
00:00 開場｜為什麼同一杯咖啡反應差這麼多？
03:20 咖啡真正決定去留的關鍵在肝臟
06:45 CYP1A2酵素是什麼？分子機制解析
11:30 快代謝型 vs 慢代謝型的血中濃度曲線
16:40 基因如何影響喝咖啡習慣？
20:30 神韻活動分享
23:00 喝咖啡出現哪些紅燈要減量？
28:40 心悸、血壓、睡眠與腎臟負荷解析
33:10 咖啡 vs 茶 三大面向比較
38:20 清醒卻焦躁？神經傳導物質解析
42:00 基因 × 文化 × 生活型態的演化故事
44:00 結語與觀眾互動
💎今日專家💎
張家銘 醫師
基因醫生
+〈台北榮總婦女醫學部〉遺傳優生科主任
+〈台灣精準預防醫學學會〉理事長
+〈台北榮總精準醫學暨基因體中心〉醫師
+〈國健署認證遺傳性及罕見疾病檢驗報告〉簽署人
+〈台北榮總婦女醫學部細胞遺傳檢驗室〉主持人
+〈國立陽明大學醫學系〉助理教授
+〈國立陽明交通大學口生所〉博士
美國系統生物學研究所進修
專長：基因體醫學、資料科學與程式設計、系統生物學
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咖啡喝完心悸又失眠？很多人以為咖啡影響的是大腦，但是真正決定咖啡因去留的地方在哪裡？
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