Zucchine imam bayildi

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Un piatto della tradizione turca dal sapore intenso e avvolgente: le zucchine Imam bayildi, letteralmente “l’imam svenne”, devono il loro nome leggendario al profumo e alla bontà travolgente.
In questa versione, le zucchine che vengono prima fritte e poi farcite con cipolle stufate, pomodori, aglio e peperoni, diventano barchette morbide e saporite, perfette da gustare in ogni occasione.

► Ingredienti per preparare le zucchine imam bayildi:
Zucchine 4
Cipolle 800 g
Pomodori maturi 600 g
Aglio 15 spicchi
Peperoni Friggitelli 3
Prezzemolo 1 mazzetto
Olio di semi di arachide qb
Olio EVO qb
Sale qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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