Scarpaccia di zucchine

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La scarpaccia di zucchine è un piatto rustico, semplice e irresistibile, una specialità toscana che unisce il sapore dolce delle zucchine alla croccantezza della farina di mais.
Perfetta da gustare come antipasto, contorno o piatto unico, questa ricetta vi conquisterà con la sua genuina bontà.

► Ingredienti per preparare la scarpaccia di zucchine:
Zucchine 700 g
Fiori di zucca 100 g
Cipollotti 2
Farina 0 100 g
Farina di mais 50 g
Olio EVO 2 cucchiaini
Sale qb

Per completare
Farina di mais qb
Rosmarino qb
Olio EVO qb
Sale qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

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Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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