Quarkbällchen, einfaches und schnelles Rezept!

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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Diese Quarkbällchen sind so einfach und schnell gemacht, dass ihr sie einfach ausprobieren müsst. Noch dazu schmecken sie natürlich verdammt gut.

Rezept für etwa 18 Quarkbällchen:
250 g Quark (20 % Fett)
250 g Weizenmehl Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630
3 Eier (Größe M)
125 g Zucker
10 g Vanillezucker (etwa 10 g oder 1 Päckchen)
2 g Salz
8 g Backpulver
Abrieb einer halben Zitrone

1 Liter Rapsöl zum Frittieren
Zucker zum Wälzen der Bällchen

Viel Spaß beim Nachmachen!

Das Rezept gibt es auch zum Nachlesen auf meiner Homepage: https://thomas-kocht.de/rezepte/quark...

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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