❄️ Recette de Bûche de Noël aux fruits rouges – Facile, rapide et inratable pour les Fêtes 🎄✨

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🎄 Bûche de Noël aux fruits rouges – Recette facile et rapide ! 🎄
Découvrez ma bûche roulée aux fruits rouges : moelleuse, fruitée et inratable, parfaite pour vos Fêtes de Noël ! 🍓✨


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Ingrédients :

La génoise :
4 œufs
125 g de sucre
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
1 c. à c. de vanille liquide

Chantilly mascarpone aux fruits rouges :
350 g de mascarpone
30 cl de crème liquide entière
30 g de sucre glace
1 c. à c. de vanille liquide
60 g de coulis de fruits rouges + 90 g pour imbiber le biscuit
Environ 90 g de fruits rouges surgelés

Pour la déco :
Framboises, myrtilles, groseilles
Feuilles de menthe fraîche
Copeaux de chocolat blanc

💡 Astuce : regardez la vidéo jusqu’au bout pour une décoration parfaite !
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English :

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Red Berry Yule Log – Easy & Quick Recipe! 🎄
Try my rolled Yule log with red berries: soft, fruity, and foolproof – perfect for your Christmas celebrations! 🍓✨

Sponge cake:
4 eggs
125 g sugar
125 g flour
1/2 tsp baking powder
A pinch of salt
1 tsp vanilla extract

Mascarpone whipped cream with red berries:
350 g mascarpone
30 cl heavy cream
30 g powdered sugar
1 tsp vanilla extract
60 g red berry coulis + 90 g to soak the sponge
About 90 g frozen red berries

For decoration:
Raspberries, blueberries, redcurrants
Fresh mint leaves
White chocolate shavings







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