طريقة حساب نسبة المكونات مع بعضها بكل دقة لعمل البيتزا الايطالي
طريقة عمل بيتزا ايطالي . عمل العجين والمقادير (واعتذار عن الخطأ في صندوق الوصف اسفل الفيديو)
محاضرة قواعد التصوف للفرقة الثالثة - Qawâ'id at-Taçawwuf Dr. Mohammed Mehanna
بيتزا نابولي عجن يدوي ،وشوي فرن منزلي بأسهل الطرق .عجين إيد أخوكم فراس
طريقة حساب درجة حرارة الفرن(حطب،غاز،أو كهربا) والتسوية الصحيحة للبيتزا.
طريقه البوليش كامله للبيتزا والفوكاتشا والخبز
طريقة حساب مقدار الخميرة (الطازجة أو الجافة)لعجينة البيتزا في الصيف والشتاء.الجزء الأول
انواع المعجنات.(معجنات حلويات ومعجنات مخبوزات)ومكوناتها .
مقدار الخميرة في عجينة البيتزا وعلاقتها بطريقة حفظها في الثلاجة عدة ايام صيفا وشتاءا
لماذا لن آكل البيتزا بعد الآن؟
درس عجينة بيتزا نابولي - الشيف شاهين اليحيى
3 Different Gluten Structure With 1 Pizza Dough
لمادا نستعمل الزيت في عجينة البيتزا !!!!
أسرار فرد عجينة البيتزا بدون ما تتمزق للمبتدئين
طريقة البيتزا الإيطالية مع كل الأسرار والتفاصيل
الدقيق الشديد والمتوسط والضعيف وايهم اصلح لعمل البيتزا.حلقة رقم ٦
طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي في العجانة
طريقة حساب وزن كرة العجين المناسبة حسب مساحة الصينية
سر عمل بيتزا المحلات 🍕بعجينة هشه وطرية 🍕 شايفين الجمال ولا ريحتها جنان يالا اعملوها وبلاش تشتريها❗️
10أسباب لنجاح نفشة أطراف بيتزا نابولي المعاصرة (2)contemporanea