BRUT et DE SAISON ! Recettes faciles, saines et délicieuses !

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POISSON AUX LEGUMES (2 portions)
2 filets de lingue bleue
1 grande feuille de chou kale
1 tomate jaune
Zaatar, aromates (aneth, estragon, ciboulette) sel
Ajouter un font d’e au et un filet d’huile d’olive
Cuisson : 20 minutes à 200 degrés
Accompagner avec des nouilles aux oeufs (120 à 150 gr crues), une poêlée de champignons (350 à 400 gr), ail et persil et un mélange à salade (carotte, chou, roquette, graines de courge…)

PETIT DEJ EXPRESS :
120 gr de Skyr
Fibres de son grillon d’or (30 gr)
1 poignée de myrtilles fraiches
1 cuillère à café de graines de chanvre
1 cuillère à thé de purée de pistache
Accompagner avec une chicorée latte et collagène

RECETTE POUR MONSIEUR 😉(2 portions)
4 à 5 hauts de cuisses de poulet
1 oignon jaune
2 petites carottes coupées en cubes
600 gr de flageolets verts en boite
Accompagner avec du pain de petit épeautre

TARTE TATIN ABRICOTS AMANDES
Pâte à tarte :
180 gr de farine T80 ou T110
120 gr de fromage blanc
1 oeuf
10 gr de sucre de coco
Une fois étalée, réservée la pâte à tarte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Vanille
Garniture :
Abricots, 1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe de miel de lavande, extrait de vanille liquide - Faire précuire et dorer pendant 10 minutes sur feu doux
Recouvrir avec la pâte et piquer avec une fourchette.
Cuisson : 25 minutes à 200 degrés

Cette tarte peut servir de source de glucides pour terminer un repas léger : salade, tomates, légumes grillés ou coeur d’artichauts, blanc de poulet.

Bon ap !

Ludylice ✨

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