Ricetta Brownies Americani al Cioccolato | Mehl Channel
Автор: Mehl Channel
Загружено: 2015-10-09
Просмотров: 10866
Описание:
I Brownies sono dolcetti al cioccolato e burro, ricavati da una torta tagliata a quadretti. La consistenza è variabile e nonostante gli ingredienti siano gli stessi, cambiando le proporzioni cambia totalmente il risultato. Ci sono quelli più soffici e lievitati che ricordano un pan di spagna al cioccolato e quelli definiti "fudgy" (cioccolattosi) che hanno una consistenza particolare,umida e compatta. I nostri sono una via di mezzo tra i due. I brownies inoltre hanno una crosta leggermente croccante che tende a rompersi sia in cottura che durante il taglio. Potete aggiungere al vostro dolce anche frutta secca come nocciole, noci e mandorle.
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INGREDIENTI PER 12 BROWNIES:
160g di Zucchero
20g di Cacao Amaro
150g di Cioccolato Fondente
2 Uova
75g di Burro
100g di Farina
8g di Lievito per Dolci
Intro: Bensound - Ukelele
Music: Bensound - Happiness
Music from http://www.bensound.com/
Music under a Creative Commons License : https://creativecommons.org/
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