Скачать
Пармская ветчина из шеи.
Автор: Своими руками
Загружено: 2021-11-01
Просмотров: 2840
Описание:
В видео ошибка! Готовить до ТЕМПЕРАТУРЫ ВНУТРИ БАТОНА 68 градусов. Свиная шея по рецепту Пармской ветчины Прошутто Котто. Шею необходимо запеленать с помощью шкуры или сенюги или подкожного жира или коллагеновой пленки. На 2кг. мяса для мокрого посола с шприцеванием 1 литр воды 100гр. соли, 5 гр. сахара, 12гр. специй по вашему вкусу типа черный перец, розмарин, базилик, гвоздика, анис и чубчиков 5 чеснока.
#СвоимиРукамиНаЗаслуженномОтдыхе
Инстаграм: / oldmukon
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
