LE PETTOLE TARANTO RICETTA PASSO PASSO

Описание: #Marisaincucina #lepettole #ricettedellatradizione
LE PETTOLE TARANTINE
Le pettole fanno parte della tradizione tarantina, si preparano il mattino presto del 22 novembre e si da inizio al periodo natalizio.
Per quel giorno si preparano le pettole pugliesi ricoperte di zucchero semolato ,come vi mostro in questa ricetta, ma per tutto il periodo natalizio si preparano in diversi modi anche ripieni di baccalà o le alici.
Io li preparo con il latte perché in questo modo vengono più soffici e più leggeri.
pettole pugliesi è una ricetta semplice che si prepara con pochi ingredienti.

INGREDIENTI per 4 persone

300g di farina 00
10g di lievito di birra
150g di latte caldo
150 di acqua calda
1 cucchiaino di sale fino
abbondante olio di semi di girasole
zucchero semolato q b

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