【ワンパン５品】包丁・まな板いらずなスピードメニュー🍳 | 季節を味わう和食 | 時短を感じさせないワンプレートご飯

Описание: 今回の動画は【フライパン１つで一気に５品】シリーズです◎！ 

クッキングシートとフライパンで簡単蒸し料理♩ 
手間ひまかかっているように見えますが、
洗い物まで含めて３０分で作れるスピードメニュー♪ 

今回もお手軽にサクッと作りたいときに嬉しい、
時短に見えないワンプレートです🍳♩



●メニュー● 　
○ナスのチーズ肉巻き
○蓮根のポン酢蒸し
○さつまいもの塩バター蒸し
○きのこの柚子胡椒蒸し
○ほぐし鮭の混ぜご飯



●チャプター●
00:08　きのこの柚子胡椒蒸し
01:02　蓮根のポン酢蒸し
02:13　ナスのチーズ肉巻き
05:15　さつまいもの塩バター蒸し
06:15　ほぐし鮭の混ぜご飯
07:33　仕上げ
09:29　盛り付け



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●レシピ● 　
 ★動画内では26cmのフライパン１つで２人分作っています◎
　倍量作る際は 同じものを２セット作ってください♩

○きのこの柚子胡椒蒸し（２人分）
　えのき　　…　0.3房
　しめじ　　…　0.3房
　塩　　　　…　少々
☆めんみ　　…　大1.5
☆柚子胡椒　…　耳かき１杯

①クッキングシート上にきのこをほぐし、塩を振る
②☆を合わせて12分したら完成！



○蓮根のポン酢蒸し（２人分）
　蓮根　　　　…　握り拳弱１つ
　ポン酢　　　…　大２
　鰹節　　　　…　適量

①蓮根を1mm厚にスライスする
②クッキングシート上でポン酢を和えて12分包み蒸しする
③水分を捨てて味見→物足りなかったら追いポン酢
④鰹節を散らして完成！



○ナスのチーズ肉巻き（２人分）
　ナス　　　　　　　　…　１本
　豚バラ肉　　　　　　…　150g (しゃぶしゃぶ用16枚)
　塩胡椒　　　　　　　…　少々
　ごま油　　　　　　　…　少々
　スライスチーズ　　　…　４枚
　悪魔のトマトソース　…　大５

①豚バラ肉を６枚と２枚に分けて広げて塩胡椒をしっかり振っておく
②ナスを5mm厚にスライスする
③豚バラ肉のひだをおりながら茄子とチーズを挟んでいく
④残った２枚で周りをぐるっと巻く
⑤クッキングシートで包み、悪魔のトマトソースをかけて15分包み蒸ししたら完成！



○さつまいもの塩バター蒸し（２人分）
　さつまいも　　…　10cm
　塩　　　　　　…　少々
　バター　　　　…　20g

①さつまいもを5mm厚のいちょう切りする
②クッキングシート上で塩を振ってバターを乗せる
③15分包み蒸しして完成！



○ほぐし鮭の混ぜご飯（２人分）
　ご飯　　　…　１合(炊飯済み)
　鮭　　　　…　１切れ
　塩　　　　…　少々
　酒　　　　…　大１
☆塩昆布　　…　ひとつまみ
☆白だし　　…　大0.5
☆ごま油　　…　大0.5
☆白ごま　　…　ひとつまみ

①クッキングシートの上に鮭を乗せ、骨抜きする
②塩・酒を振って12分包み蒸しする
③炊けたご飯に☆と一緒に混ぜ込んで完成！



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●今回の動画内で使用している調理器具●

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★他の『フライパンで一気に包み蒸し』シリーズの動画はこちらです◎
   • 【フライパン１つで一気に５品】包み蒸しレシピ📝　byゆる飯にっき  


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