PEMULA SIAP² JADI SUKSES... SUDAH BANYAK TESTIMONI JADI PENGUSAHA CATERING CUMA DARI RUMAH

Описание: RESEP 1
RESEP CHICKEN KATSU EKONOMIS

BAHAN:
385gr dada ayam fillet (dada fillet nya kecil ya bun klo yang agak besar tebal biasanya berat nya 500gr) (16.940) 1kg 46.000
1/2sdt kaldu ayam bubuk (bumbu dll 2.000)
1/2sdt lada bubuk
5sdm tepung bumbu serbaguna 50gr (±3.000)
70gr tepung roti (1.190) 1kg 17.000
Beras 1L (11.000)

bahan salad:
1/4 buah kol (2.000)
1 buah wortel (2.000)
150ml air
1/4sdm garam
2sdm gula pasir
2sdm cuka makan

Pelengkap
1 bongkol daun selada (1.000)
mayonaise (3.000)
wijen hitam (1.000)
6 sachet saus sambal (500×6=3.000)
minyak dan gas (5.000)
wadah bento (1.500×6=9.000)
TOTAL MODAL 60.130

1 resep jd 6 box
omset 15.000 x 6 = Rp. 90.000
-KEUNTUNGAN 90.000-60.130=29.870 (6BOX)

RESEP 2
PAKET NASI BENTO AYAM SAUS TERIYAKI

BAHAN

MARINASI AYAM
1 ekor ayam (35.000) frozen
1/2sdt garam (bumbu dll 3.000)
1 buah jeruk nipis

BUMBU
7 siung bawang putih 30gr (1.200) 1kg 40.000
1 buah bawang bombay (2.000)
3 buah cabe merah besar(500)
1 batang daun bawang (500)
200ml air
2sdm saus tomat (500)
3 sdm kecap manis(500)
1sdm saus teriyaki(500)
1/4sdt kaldu bubuk
1sdt lada bubuk

SAMBAL GORENG KENTANG
500gr kentang (9.000)
15 buah telur puyuh (8.000)
7 buah cabe merah besar (3.000)
4 siung bawang merah 40gr (1.600)
2 siung bawang putih 10gr (400)
1 butir kemiri
1 lembar daun jeruk
1/2sdt garam
1/2sdt kaldu bubuk
2sdt gula pasir
1 papan pete (3.000)

PELENGKAP
1 bonggol selada(1.000)
2 buah timun(2.000)
saus sambal (optional)
Tahu 5.000
Gas dan minyak 6.000
box bento (1.500×9) 13.900
TOTAL MODAL 96.600

1 RESEP JADI 9 BOX
HARGA JUAL 20.000/BOX
OMSET 9×20.000= 180.000
KEUNTUNGAN 180.000-96.600= 83.400

RESEP 3
Nasi box ayam bacem

Bahan
Beras 1 Liter (10.000)
1 ekor ayam (37.000) Frozen
8 siung bawang merah 25gr (1.000)
5 siung bawang putih 20gr (800)
1 ruas jahe (bumbu dll 3.000)
7 butir kemiri
1sdt ketumbar bubuk
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
100gr gula merah
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
300ml air
1/2sdt lada bubuk
3sdm kecap manis
30ml air asam jawa

Sambal
10 buah cabe merah keriting 25gr (1.000)
10 buah cabe rawit 15gr (900)
4 siung bawang merah 15gr (600)
1 buah tomat (500)
1/4buah terasi oreo
3 lembar daun jeruk
1sdm gula merah
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam

Bakwan jagung
1 buah jagung (4.000)
1 batang daun bawang (500)
2 buah cabe merah keriting (500)
8sdm munjung tepung terigu 80gr (880)
1sdm tepung maizena (300)

bumbu halus
2 siung bawang merah 10gr (400)
2 siung bawang putih 10gr (400)
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1sdt lada bubuk
air secukupnya

PELENGKAP
sterofoam (800x8) 6.400
-wadah sambal (200x8) 1.600
daun pisang 2.000
selada 1.000
timun 1.000
Gas minyak 5.000
TOTAL MODAL 78.780

1 RESEP JADI 8 BOX
ESTIMASI HARGA JUAL 13.000

OMSET 13.000X8=104.000
KEUNTUNGAN 104.000-78.780=25.220
KEUNTUNGAN/BOX= 25.220/8=3.152/BOX

RESEP 4
NASI BOX AYAM TERIYAKI

BAHAN
500gr beras (5.000)

AYAM TERIYAKI
400gr ayam fillet (17.600) 1kg 44.000
2sdm saus teriyaki (1.000)
1.5sdm kecap asin (bumbu dll.2.000)
4 siung bawang putih 15gr (600) 1kg 40.000
1 buah bawang bombay (2.000)
1 buah cabe hijau besar (500)
1 buah cabe merah besar (500)
2sdm saus tomat 20gr (340) 1kg 17.000
1sdm saus sambal 10 (170)
3sdm kecap manis (500)
½sdt kaldu bubuk
½sdt lada bubuk
150ml air

BIHUN GORENG PUTIH
½ bungkus bihun (2.500)
3 siung bawang merah 10gr (400)
3 siung bawang putih 10gr (400)
1 butir kemiri
2 butir telur (1.700×2=3.400)
1 buat wortel (1.500)
¼ buah kol (2.000)
100ml air
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
2sdt gula pasir

TELUR PESMOL
6 butir telur (600×1.700=10.200)
5 siung bawang merah 20gr (800)
3 siung bawang putih 15gr (200)
2 buah cabe merah keriting (500)
1 batang kunyit
1 butir kemiri
1 ruas jahe
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½sdt garam
½sdt kaldu bubuk
2sdt gula pasir
7 buah cabe rawit 15gr (1.200) 1kg 80.000
1 batang daun bawang (500)

PELENGKAP
1 bonggol daun selada (1.000)
1 buah timun (1.000)
gas dan minyak 5.000
box (600×6) 3.600
TOTAL MODAL 68.970
1 resep jadi 5
dijual 15.000
omset =15.000×6=90.000

KENALAN YUK
IG: dapur.fany

#idejualanlaris
#idejualannasi
#dapurfany