ZIELONO MI! ZIELONE BUŁECZKI I ROLADY Z ZIELONYMI KLUSKAMI | RĄCZKA GOTUJE

Описание: Zielono Mi! W kuchni Remigiusza Rączki już prawie wiosna, bo wszystkie dania na zielono - zielne bułki z fajnym nadzieniem, roladki z zielonym farszem, a nawet zielone kluski śląskie!

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

Składniki:

Zielone bułeczki z nadzieniem

– 400 g mąki typu 0 (na pizzę)
– 10 g drożdży
– szczypta soli
– 0,5 łyżeczki cukru
– 200 ml wody
– 20 ml oliwy
– 100 g szpinaku
– garść świeżej bazylii

na wierzch:

– 1 jajko
– 50 g parmezanu tartego
– 50 g czarnego sezamu

nadzienie:

– 2 piersi z kurczaka
– 80 ml sosu sojowego
– 4 ząbki czosnku
– pieprz młotkowany
– 30 ml oleju rzepakowego
– 100 g rukoli
– 1 mały słoik majonezu
– 0,5 czerwonej papryki

Piec ok. 20 min. w temp. 180°C

Rolady ze schabu z zielonymi kluskami

– 1 kg schabu
– 200 g boczku wędzonego
– 4 ogórki konserwowe
– 0,5 brokułu
– 6 ząbków czosnku
– musztarda sarepska
– sól, pieprz
– papryka wędzona
– 100 g masła
– 2 łyżki mąki pszennej

Zielone kluski śląskie

– ugotowane ziemniaki – 1 kg
– szpinak rozdrobniony – 200 g
– jajko – 1 szt.
– mąka ziemniaczana – 300 g


Przepisy:
00:37 - Zielone bułeczki z nadzieniem
11:57 - Rolady ze schabu
20:14 - Zielone kluski