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Comment choisir sa Côte de Bœuf ? 🥩

Автор: Le Grand Gaulois

Загружено: 2025-10-03

Просмотров: 88985

Описание: Petite histoire et quelques conseils pour bien choisir un des morceaux préférés des français.

00:00 Introduction
00:57 Modes de consommation
04:35 Anatomie & collagène
08:49 Bien choisir sa côte de bœuf
10:01 Les critères d'une bonne viande
15:03 La maturation
20:48 Comparaison de deux côtes de bœuf

#cotedeboeuf #terroir #boucherie #charolaise #montebeliarde

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Comment choisir sa Côte de Bœuf ? 🥩

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