Garbanzos con Espinacas en Thermomix 🥬🥣 | Receta de cuchara de las de siempre

Описание: Hoy te traigo una receta tradicional hecha en Thermomix, de las de cuchara y de toda la vida:
garbanzos con espinacas, sencilla, económica y llena de sabor.
Es un plato perfecto para cualquier época del año y, aunque el vídeo es muy casero, aquí te dejo la receta completa paso a paso, para que puedas seguirla sin problema aunque el audio y la imagen no coincidan siempre.

🧺 INGREDIENTES (Thermomix – 2/3 personas)
150 g de garbanzos cocidos, escurridos
200 g de espinacas (frescas o congeladas)
500 ml de agua (aprox.)
1 rebanada pequeña de pan (unos 30 g)
1 cucharadita rasa de pimentón de la Vera dulce
1 hoja de laurel
½ cucharadita de comino molido
1 pastilla de caldo o sal al gusto

👨‍🍳 ELABORACIÓN PASO A PASO EN THERMOMIX
Ponemos la Thermomix en marcha y programamos
5 minutos – temperatura normal – velocidad 1, para que vaya calentando.
Añadimos el agua y el pan troceado.
Programamos
2 minutos – temperatura normal – velocidad 1, para hidratar el pan y empezar a espesar el caldo.
Añadimos el pimentón, la hoja de laurel y el comino.
Con ayuda del cubilete, añadimos un poco de agua y programamos
10–12 segundos – velocidad 5, solo para mezclar bien.
Incorporamos las espinacas, colocándolas bien dentro del vaso.
Añadimos la pastilla de caldo (o sal).
Programamos
20 minutos – 100 °C – giro a la izquierda – velocidad 1.
Pasado el tiempo, añadimos los garbanzos cocidos.
Programamos de nuevo
10 minutos – 100 °C – giro a la izquierda – velocidad 1, para que se integren sin romperse.
🍳 CONSEJOS FINALES
Si al terminar queda algo líquido, espesa al reposar.
De un día para otro está incluso más sabroso.
Acompañado con huevo duro o huevo escalfado, queda espectacular.
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