Pastinaken Püree mit Knoblauch
Автор: Krautiskitchen
Загружено: 2024-11-24
Просмотров: 3357
Описание:
Zutaten:
4 Pastinaken
3 große Knoblauchzehen
Etwas Milch zb Soja
Olivenöl
Zubereitung:
1. Schäle und schneide die Pastinaken in kleine Würfel (gleichgroß, damit die Kochzeit identisch bleibt).
2. Koch die Pastinaken für ca. 20 Minuten weich.
3. In der Zwischenzeit hacke Knoblauch klein und gib ihn in einen Topf mit kaltem Öl und erhitze dieses bis der Knoblauch angeröstet ist.
4. Stampfe nun die garen Pastinaken und würze das Püree mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss.
5. Sollte das Püree nicht fein genug sein, kannst du etwas Öl und Milch ergänzen.
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