Tudo Fácil - Receitas Episódio 4 - Sanduíche de carne louca | Festa em Casa
Автор: Food Network Brasil
Загружено: 2022-06-11
Просмотров: 2563
Описание:
Sanduíche de carne louca
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 20 porções
Dificuldade de preparo: Fácil
Ingredientes:
20 mini pães franceses
300g de coxão mole
4 tomates italianos
1 talo de salsão
2 folhas de louro
1 cenoura
500 ml de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Corte a carne em cubos grandes para facilitar o cozimento, tempere com sal e frite na panela de pressão com um pouco de óleo. Corte a cebola e os tomates. Quando a carne começar a pegar no fundo da panela, adicione a cebola e o tomate, mexendo bem para incorporá-los com a carne. Corte o salsão e a cenoura, amasse as folhas de louro e adicione tudo na panela. Deixe os ingredientes cozinhando, até dourar, caramelizando. Adicione então a água e tampe a panela. Quando pegar pressão, conte 20 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão da panela sair sozinha. Desfie a carne esmagando os pedaços contra a parede da panela, com a ajuda de uma colher. Para finalizar, recheie os pães com a carne desfiada.
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