Tarta Helada Navideña y Postre Eggnog Ice Cream Sin Heladora

Описание: Un helado suave que recuerda el clásico ponche de ron y el Eggnog inglés tan típico de las fiestas. Excelente para terminar esas cenas maratonianas de la Navidad.

Es un helado para mayores aunque podéis sustituir el ron por extracto de ron si vais a hacerlo para toda la familia. Lo mejor de este postre es que no contiene huevos, no hay nada que cocinar, no requiere heladora y se hace en 15 minutos.

Eso sí, hay que congelarlo por lo menos 4 horas opor la noche. Servirlo decorado con chantilly y una pizca de nuez moscada o canela molida.

Ingredientes:
• 600 ml. – 2 y 1/2 tazas - Crema de leche o nata liquida
• 400 ml - 14 oz Leche condensada
• 4 cucharadas de ron (o 2 de ron y 1 de cognac)
• Sin alcohol: sustituír el ron o cognac por 2 cucharaditas de extracto de ron.
• 1.5 cucharadas extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 3/4 cucharadita de nuez moscada
• 4 cucharadas de azúcar

Preparación:
1. En un bol remover la leche condensada con la canela y nuez moscada, hasta que queden bien mezclados. Dejar aparte.
2. En un bol grande, batir la nata o crema de leche hasta que empiece a montar. Añadir el azúcar, vainilla y ron y/o extracto de ron y continua batiendo hasta que el chantilly quede bien montado con picos consistentes (muy importante).
3. Remover una cucharada grande de chantilly con la mezcla de leche condensada.
4. Envolver suavemente la mezcla de leche condensada preparada en la nata montada o chantilly. – No queremos bajar demasiado el Chantilly o Nata Montada preparada.
5. Verter en un recipiente (mejor de metal pero puede ser de plástico) Tapar y congelar por al menos 6 horas o toda la noche.
6. Sacar del congelador 10 minutos antes de servir.

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