【ポン酢】作り方/柚子レシピ/自家製調味料
Автор: 台所のしなこ 季節を味わう shinako's kitchen
Загружено: 2020-11-25
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柚子をいただいたのでポン酢を作りました。
自然の恵みで自家製調味料を楽しむのも良いですね。
配合は色々あるようですが、
1:1.5:0.5 果汁:醤油:味醂
で作ってみました。
お好みで調整してみてください。
材料
柚子果汁 200ml
醤油 300ml
アルコールを飛ばした味醂 50ml
昆布
鰹節
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![（本当は）内緒にしたい自家製柚子ペースト [Homemade Yuzu Paste]](https://ricktube.ru/thumbnail/uPdFGRv8_rY/mqdefault.jpg)
