Glutensiz Yağlama Tarifi 🌿 | Pirinç Unlu Glutensiz Lavaşla 😍 🍽️

Описание: “Glutensiz yağlama mı olur ya?” deme 😄 Özel Mutfak’ta olur.
Bugün Kayseri’nin efsanesini glutensiz haliyle yaptık: incecik glutensiz lavaşlar, bol lezzetli kıymalı harç, üstüne de yoğurt 🌾🚫🔥
Sonuç: Bildiğin yağlama keyfi, sadece glutensiz 🌿🍽️

✨Malzemeler:
Lavaş için:
• 1 su bardağı glutensiz pirinç unu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz.
Harcı için:
• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon.

🍞Hazırlanışı:
1. Lavaş için tencereye suyu, sıvı yağı ve tuzu alıp kaynat.
2. Kaynayınca pirinç ununu ekleyip hızlıca karıştırarak lapa kıvamında bir hamur elde et.
3. Ocağın altını kapatıp hamuru ayrı bir kaba al ve elini hafif ıslatarak yoğur.
4. Ele yapışmayan kıvama gelince bezelere ayır, merdane ile ince aç.
5. Isıtılmış yapışmaz tavada arkalı önlü pişir.
6. Harç için kıymayı tavada ezerek kavur.
7. Suyunu çekince zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kavurmaya devam et.
8. Soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavur.
9. Salça ve baharatları ilave et.
10. Doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 8–10 dakika pişir.
11. Pişen lavaşları hazırladığın harca batırarak iyice sosu çekmesini sağla.
12. Servis tabağına bir lavaş, üzerine harç olacak şekilde kat kat diz.
13. En üste bol harç ekleyerek yoğurtla sıcak servis et.

Afiyet olsun 😋

🌿 Tariflerde Kullanılan Ürünler İçin: https://www.ozelbeslenme.com/
📸 Instagram :   / ozelmutfak_  
🎵 TikTok :   / ozelmutfak_