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건강에 너무 좋은 표고버섯 볶음, 맛 확 올리는 한끗차이! 면역력에 좋아 감기, 항암에 최고죠! 버섯을 마~ㄶ~이 드실 수 있는 방법
Автор: 30년 집밥, 배여사
Загружено: 2026-01-23
Просмотров: 477
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건강에 좋은 표고버섯을 가장 많이 드실 수 있는 방법 알려 드릴게요. 어린 아이들도 잘 먹더라구요
▶ 재료 : 표고버섯 300g, 꽈리고추 100g
▶ 양념(계량: 밥숟가락)
진간장 3, 미림(미향) 2, 알룰로스1(설탕은 1/2), 굴소스 1(생략가능), 물엿 1, 마늘 3/4, 대파 5cm
▶조리방법
1.표고버섯 밑둥따고, 빠르게 흐르는 물에 헹궈준다
2.버섯은 0.5cm 두께로 썰고, 꽈리고추는 2~3등분, 어슷썬다.
3. 대파와 마늘도 미리 다져 준비해둔다
4. 팬에 오일 1숟가락 두르고, 꽈리고추 먼저 볶다가 표고버섯 넣고 약 2~3분 볶아서 익혀준후 따로 덜어놓는다.
5. 4의 팬에 오일 살짝 두르고, 양념소스를 넣어 바글바글 끓어오르면 덜어둔 버섯과 꽈리고추를 넣고 1분정도 볶아낸다. 불끄고 참기름 살짝, 참깨 넉넉히 뿌려준다
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