Quiche aux champignons, brocoli et canard fumé - Recette facile - n°520

Описание: ⬇⬇Déroule pour plus d'infos⬇⬇

Bienvenue sur ma chaîne !!!
Je vous propose des recettes simples, faciles et délicieuses, salées et sucrées, d’ici et d’ailleurs.
Avec le fait maison, on sait ce qu’on mange !!!

🌟🌟Message à tous mes abonnés🌟🌟
🔸N’oubliez pas d’ACTIVER la 🔔 sur TOUTES les notifications afin d’être averti dès que je publie une nouvelle vidéo.
🔸N’hésitez pas à mettre un 👍 qui fait plaisir et qui contribue aussi à avoir un meilleur référencement de ma chaîne sur YouTube.
🔸Merci du fond du cœur ❤ pour votre abonnement et votre soutien🙏🙏 !!!!

😊Vous pouvez me rejoindre :
🌈INSTAGRAM : @simplysandje
  / simplysandje  

Recette pour 4 à 6 personnes
🔎J'ai utilisé un moule à tarte à fond amovible de 28cm de diamètre. Lien dans la liste Amazon un peu plus bas ⬇⬇
INGRÉDIENTS :
1 pâte brisée pur beurre (achetée dans le commerce ou faite maison)
200 g de champignons bruns
Environ 170 g de fleurettes de brocoli (poids du légume cru)
2 gousses d'ail
150 g d'allumettes de canard fumé
65 g de cantal entre-deux
3 gros œufs
250 ml de crème liquide entière
sel fin/poivre
Huile d'olive

⚡⚡⚡Conseils et astuces :
1️⃣ Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez.
2️⃣ J'ai laissé le papier sulfurisé dans le moule à tarte car il m'est arrivé de mettre la pâte directement dans le moule mais comme on pique la pâte et que le moule à des trous, l'appareil à quiche a coulé : catastrophe !!!! Donc depuis cette mésaventure, je laisse le papier sulfurisé 😉
3️⃣ A la place du cantal, vous pouvez choisir un autre fromage ou ne pas mettre de fromage du tout.
4️⃣ J'ai trouvé ces allumettes de canard fumé (marque "Le Gaulois") au rayon charcuterie libre-service chez Leclerc et Super U.
5️⃣ A propos du pied de brocoli :
ℹ️Celui-ci est riche en vitamine B9 et C, toutes deux bénéfiques au bon fonctionnement du système immunitaire et armures contre la fatigue.
ℹ️Le pied (ou tronc) est relativement fibreux. Il faut retirer quelques millimètres de sa base et l'éplucher pour retirer les parties trop coriaces.
✔️Vous pouvez ensuite le détailler en rondelles ou en cubes et le cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que lorsqu'on plante la pointe d'un couteau, elle rentre facilement. A partir de là, on peut le servir froid en vinaigrette, le poêler par la suite dans du beurre ou de l'huile, l'ajouter à une tarte salée ou à un gratin.
✔️Il est possible de l'ajouter à d'autres légumes pour faire une soupe.
✔️On peut le cuire avec des pommes de terre pour en faire une purée.

📌Les liens ci-dessous vous permettent d’accéder au site d’Amazon.
Si vous souhaitez acheter un ou plusieurs produits listés, en passant par ces liens affiliés, cela me fera gagner une toute petite commission.
🙏Merci d’avance pour votre soutien🙏
Air Fryer COSORI Twinfry 10L : https://amzn.to/49C5YBq
Petit fouet manuel : indisponible
Mon blender Moulinex : https://amzn.to/3YOrMDB
Eplucheur de pommes 3 en 1 : https://amzn.to/3NWu9BS
Mon coupe pâte : https://amzn.to/4qzlp32
Blender Magic Bullet (similaire au mien) : https://amzn.to/4r85f0B
Mon tapis en silicone : https://amzn.to/49MTDcf
Mon wok : https://amzn.to/4jV6xtl
*Mon moule à tarte à fond amovible : https://amzn.to/4qA4zRS
Grill électrique pour viande/panini (similaire au mien) : https://amzn.to/4qAtxAD
Mon robot pâtissier KMIX (nouveau design) : https://amzn.to/4bHGeVp
Mes cuillères doseuses en plastique US/UK : https://amzn.to/49JVfU5
Mes cuillères doseuses en acier US/UK : https://amzn.to/4sRj5WT
Ma sorbetière 1.5 L : https://amzn.to/49JWx1q
Mes emporte-pièces : https://amzn.to/4kc91UB
Ma râpe pour faire les spätzle : https://amzn.to/4sMZ17T
Ma planche pour faire les gnocchi : https://amzn.to/3YURruj
Mon cookeo : https://amzn.to/45nHg5d

A la semaine prochaine....
Gros bisous 😘😘
SANDRINE









#quiche