【紅酒燉牛肉】「先炒後燉」讓你輕鬆做出肉質鮮美軟嫩、入口即化的餐廳佳餚

Описание: 【紅酒燉牛肉】「先炒後燉」讓你輕鬆做出肉質鮮美軟嫩、入口即化的餐廳佳餚

「教你如何用1小時做出美味的紅酒燉牛肉！」
「如何讓牛肉更入味、鎖住肉汁？」
今天又要來傳授簡單版的西式料理
像上次的「南瓜濃湯」
讓你在家裡也有在外面吃高級西餐的感受
這道【紅酒燉牛肉】
也是適合聚餐時煮給親朋好友
一定會好吃到讚不絕口的料理
廢話不多說趕緊來做我們的【紅酒燉牛肉】
你們還有喜歡什麼「牛肉料理」歡迎在下方留言給我知道！
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🌈若當燉肉的水分太多🌈
燉肉煮好時，如果鍋裡的水分太多，可用有孔漏勺把料先舀進大碗裡，然後開大火，把鍋裡的醬汁煮得再濃稠一點，最後把醬汁舀進碗裡
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉紅酒 200毫升
👉牛肉 1000公克
👉洋蔥 180克
👉西芹 80克
👉紅蘿蔔 250克
👉月桂葉 3片
👉蕃茄糊 80克
👉鹽巴 1(1/4小匙)
👉黑胡椒粒 1(1/4小匙)
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉水 900毫升(用鍋子煮)
700毫升(用電鍋煮)
800毫升(用烤箱煮)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，將牛肉煎炒至兩面金黃，瀝油備用
②原鍋下油，將洋蔥、紅蘿蔔、西芹炒香
③下月桂葉、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉拌炒均勻
④炒均勻後，下番茄糊一起拌炒均勻
⑤香氣出來後，下牛肉、紅酒讓味道出來
⑥加入水煮滾後，轉小火燉煮50分鐘
⑦燉煮完成後加入鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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