幸福食堂 第169集 -日式芥末涼筍∣日式揚出豆腐
Автор: FOOD 幸福食堂
Загружено: 2025-07-23
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😋這次煮什麼?【日式居酒屋料理】
🧑🍳這次誰來煮?【#林聖智 主廚】
你也是超人氣漫畫《深夜食堂》的粉絲嗎?在東京巷弄裡的小居酒屋,牆上只寫著兩道菜,但只要客人開口,老闆總能變出心頭好!
雖然現實生活中可能找不到這樣的食堂,但別擔心~今天我們有超厲害的聖智主廚來拯救你的深夜味蕾!教你兩道簡單又經典的日式小菜,讓忙碌一天的你,瞬間解憂紓壓!
「日式芥末涼筍」:炎炎夏日,來一盤涼筍就是最佳解暑神器!聖智主廚特調的芥末美乃滋,搭配噴槍炙燒的焦香口感,清甜又帶點微微的嗆辣~每一口都充滿幸福感,瞬間讓煩憂全消散!
「日式揚出豆腐」:有別於台式炸豆腐的焦脆口感,日式揚出豆腐就像一顆金磚般,外皮薄脆、內在柔嫩~再淋上甘醇鹹甜的天婦羅醬,每一口都像是在品味壓力瞬間消散的魔法!
00:00 intro
00:25 日式芥末涼筍
12:48日式揚出豆腐
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當美味變成日常、
當蔬食成為習慣、
幸福,
就是帶你走進我的食堂
星雲大師曾提到,吃素不僅能保護環境,還能促進身心健康。他認為,素食有助於減少身體內的毒素,增強免疫力,並且讓人心情更加平和。他強調,素食不僅是一種飲食習慣,更是一種生活態度,能夠促進地球的可持續發展,同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們,透過吃素可以實現內外兼修,達到真正的健康與和諧。
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