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이렇게만 만들면 실패 없는 토마토 파스타
Автор: 차뇨리
Загружено: 2026-02-06
Просмотров: 229
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#토마토파스타
🍅 토마토 파스타 레시피 안내 🍝
🧺 재료 (2인분)
스파게티니 200g, 부라타 치즈 1개, 완숙토마토 1/2개, 마늘 1쪽, 오일, 버터, 소금, 그라나빠다노, 바질
소스: 토마토홀 400g, 양파50g, 소금 4g, 설탕 6-7g, 엑스트라 버진 오일 40g
📝 레시피
1. 팬에 오일을 두르고 양파 40g을 다져서 볶다가 토마토 홀 400g을 넣고 끓인다.
2. 계량된 소금과 설탕을 넣고 잘 섞은 후에 엑스트라 버진 오일 40g을 넣고 블렌더로 잘 갈아서 소스를 만든다.
3. 냄비에 물을 담아서 소금을 넣어 끓으면 파스타 면을 넣는다. (포장지에 쓰여 있는 알덴테 시간으로 삶아준다)
4. 파스타 팬에 만들어 둔 소스 전부와 면수 100g, 버터 약간과 그라나빠다노를 갈아 넣고 끓인다.
5. 면이 시간만큼 삶아지면 소스에 넣고 원하는 농도와 면의 삶기가 되었을 때 빼준다.
6. 한 접시에 잘 담아주고 부라타치즈 절반과 오일 소금 그라나빠다노 바질 순으로 올려서 마무리 해준다.
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