Baingan bharta - Du sabji d'Aubergine (recette de cuisine indienne en français) | Vegan
Автор: Anurag Kewat (Damien)
Загружено: 2020-07-13
Просмотров: 2223
Описание:
Bienvenue dans cette nouvelle vidéo !
Découvrez une nouvelle recette de Baba Cuisine Indienne !
L'un des recettes les plus célèbres, le "Baingan bharta", c'est comme du sabji d'aubergine.
N'oubliez pas à me dire ce que vous en pensez? Je serais heureux de connaître vos commentaires.
Les ingrédients:
Huile (huile de tournesol, ou autre)
Des morceaux d’ail - 4-5 petits morceaux (hachés)
Des morceaux de gingembre - même quantité que l'ail
Oignons - 2-3 (hachés)
Piments verts - 3-4 (optionnels),
De la pâte d’ail et de gingembre - 3-4 morceaux d’ail et du gingembre de même quantité (optionnelle)
Tomate - 2
Des aubergines - ~500 grammes (rôties)
De la poudre de curcuma - 1 demi cuillère à café
De la poudre de coriandre - 2-3 cuillère à café
De la poudre de “Garam masala” ou “Sabji masala” - 1 demi à 1 cuillère à café (optionnelle)
Sel
Feuilles de coriandre
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Je ne parle pas couramment le français, je suis toujours en train de l’apprendre, donc si vous trouvez des améliorations, n’hésitez pas à les laisser ci-dessous.
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