Garam Masala : mélange d'épices en poudre - Recette de Cooking With Morgane
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2018-05-07
Просмотров: 48470
Описание:
Le Garam Masala est un mélange d’épices grillé, puis réduit en poudre. Il est originaire d’Inde. Il est en général ajouté en fin de cuisson des plats, mais il peut être aussi utilisé pour les marinades.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 30g :
5g de graines de cardamones
5g de graines de fenouil
5g de graines de cumin
5g de graines de coriandre
5g de poivres noirs entier
2g de bâton de cannelle
½ c à c de poudre de piment
½ c à c de poudre de gingembre
1 bonne pincée de noix de muscade
Musiques :
Distant Lands / Hanu Dixit
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