GÖZLEME crêpe turque délicieuse

Описание: Pour la pâte

800 g de farine
500 ml de lait tiède
2 c à c de sel
2 c à s de levure sèche
1 c à s de sucre en poudre
80 g de beurre mou + 10 g pour la cuisson

Pour la farce

350 g de steak haché
2 poivrons verts hachés
2 oignons hachés
4 gousses d'ail écrasées
Une courgette haché
2 c à s de persil et de coriandre hachée
Une cuillère à café de sel
1/2 c à c  de poivre, gingembre
1 c à c de curcuma
1 c à c de paprika

للعجين 800 غ دقيق 500 مل حليب فاتر 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة 1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم 80 غ من الزبدة الطرية + 10 غ للطهي للحشو 350 غ شريحة لحم مفرومة 2 حبة فلفل أخضر مقطع 2 بصل مفروم 4 فصوص ثوم مهروس كوسة مقطعة 2 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة مقطعة ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل زنجبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة بابريكا

lileijin 800 gh daqiq 500 mala halib fatir 2 malaeaqat saghirat milhin 2 malaeaqat kabirat khamirat jafa 1 malaeaqat kabirat min alsukar alnnaeim 80 gh min alzubdat altiriyat + 10 gh liltahii lilhushu 350 gh shryht lahm mafruma 2 habat falifal 'akhdur muqtae 2 bsl mafrum 4 fusus thawm mahrus kwst muqtaea 2 malaeaqat kabirat biqduns wakazbirat muqtaea maleaqat saghirat milhin 1/2 maleaqat saghirat falafal zanjibil 1 malaeaqat saghirat krkum 1 malaeaqat saghirat babrika