GÖZLEME/ galette turque
Автор: Yoncanin mutfagi
Загружено: 2021-01-11
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Описание:
Gözleme recette:
-Ingrédients: 9/10 gozleme
Pâte:
500 gr de farine
300 ml d'eau tiède
1 c.à.c de sel
1 sachet de levure boulangère sèche(5gr)
Farce épinards:
250 gr d'épinards
1 filet d'huile
1 oignon
1 c.à.c de concentré de tomate
Sel, piment poudre doux, piment paillette
100gr de fromage turc
Farce pommes de terre:
4/5 pommes de terre (de taille moyenne) cuites à l'eau
1 filet d'huile
1 c.à.c de concentré de tomate
1 oignon
Sel, poivre, piment poudre
Pour le dessus: 40 gr de beurre
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Gozleme tarifi:
-Malzemeler: 9/10 gozleme icin:
Hamur:
500 gr un
300 ml ilik su
1 t.k tuz
1 paket instant maya (5gr)
Ispanakli harc:
100 gr beyaz peynir
250 gr ispanak
Biraz siviyag
1 sogan
1 t.k salca
Tuz, kirmizi toz biber, pul biber
Patatesli harc:
4/5 haslanmis orta boy patates
Biraz siviyag
1 sogan
1 t.k salca
Tuz, karabiber, kirmizi toz biber
Uzerine surmek icin:
40 gr tereyag
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