CUKUP DENGAN BUMBU INI MASAKAN IKAN DIJAMIN LARIS - IKAN BUNGKUS

Описание: Halo sahabat, lagi cari resep untuk mengolah ikan ? nah kali ini saya bagikan resep Ikan Bungkus. Cara membuat Ikan Bungkus ini sangat mudah dan bahan-bahannya pun simpel tapi rasanya di jamin maknyus. Yuk sahabat kita simak cara memasaknya berikut ini.

IKAN BUNGKUS
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1 :
• 700 gram (2 ekor) Ikan Bandeng (Tanpa Duri)
• 2 lembar Daun Salam
• Daun Pisang dan Semat Lidi secukupnya

Bahan 2 (Bumbu Halus) :
• 3 siung Bawang Putih
• 8 buah Bawang Merah
• 5 butir Kemiri Sangan
• 1 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir
• 2 sendok makan Air

Bahan 3 (Bumbu Rajang) :
• 50 gram Daun Ganemo (Daun Melinjo Muda), dirajang sedang halusnya
• 5 buah Cabe Merah
• 5 buah Cabe Hijau
• 25 buah Cabe Rawit Hijau Utuh
• 1 buah Tomat, dipotong kecil serasi
• 6 buah Belimbing Sayur, dirajang
• 3 cm Lengkuas Muda, dirajang tipis
• 3 cm Jahe, dirajang tipis
• 2 batang Serai, dirajang
• 1 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat :
• Blender bawang putih, bawang merah, kemiri sangan, Desaku Ketumbar Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam, gula dan air.
• Campur semua bumbu rajang (bahan 3), yaitu daun ganemo, cabe merah, cabe hijau, tomat, belimbing sayur, cabe rawit hijau, serai, jahe, lengkuas muda dan garam, aduk rata dan sisihkan.
• Letakkan ikan di atas daun pisang, oleskan bumbu halus ke seluruh permukaan luar dan dalam ikan.
• Berikan kedua sisinya campuran bumbu rajang dan daun salam.
• Berikan sisa bumbu rajang pada permukaan luar ikan, bungkus dan rapikan. Ulangi utuk sisa bahan yang ada.
• Kukus selama 20 menit, angkat kemudian bakar hingga beraroma harum.
• Sajikan hangat-hangat.

Nah caranya seperti itu ya sahabat. sekarang sahabat bisa segere recook masakan ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor