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Putenschinken selber machen. Leicht und lecker
Автор: BBQ leicht gemacht
Загружено: 2021-03-12
Просмотров: 16034
Описание:
Die die Gewürze für ein kg Fleisch:
35 g Pökelsalz / NPS (Nitritanteil 0,4%-0,5%)
3 g Schwarzer Pfeffer
3 g Koriander, gemahlen
2 g Traubenzucker (Dextrose / Glucose)
1 g Ascorbinsäure (Vitamin C)
1 g Knoblauchpulver
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