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イタリアの食堂行ったら一番に出てくるあれ「ナスのバルサミコマリネ」
Автор: P-into 研究室
Загружено: 2022-10-12
Просмотров: 13968
Описание:
ナスのバルサミコマリネ
材料：2人前
ナス 3本
ニンニク 1片
オリーブオイル 30ml
バルサミコ 30ml
バジル １枝
塩 適量
黒こしょう 適量
1. ナスは1.5cmの輪切りにする。ニンニクはみじん切りにしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱する。
3. ナスを入れて両面こんがりと焼く。（途中オリーブオイルが足りなくなったら適量足す。）
4. 焼きあがったら塩、黒こしょうをする。
5. ボウルにニンニク、３のナス、バルサミコ、ちぎったバジルを加えて混ぜ合わせる。
6. 約30分常温において味を馴染ませる。
7. お皿に盛り付けて完成。
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