So einfach backt ihr euch eure Kaisersemmeln | Brötchen selber backen | ThermoMixenmitClaudia

Описание: ---Semmeln selber backen---
Hallo ihr Lieben! Heute mach ich mit euch leckere Semmeln wie vom Bäcker, ich zeig euch dabei wie ihr das ganz schnell macht mit Hilfe eines Semmelstempels oder mit einem Apfelteiler. Das gute ist wieder mal, dass ihr genau wisst was in eurem Gebäck drinnen ist.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen!!
Liebe Grüße Eure Claudia

zum Rezept: https://thermomixenmitclau.wixsite.co...

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---Zutaten---
POOLISH
100 g Wasser
ca. 1 g frische Hefe, erbsengroß
100 g Weizenmehl, glatt

HAUPTTEIG
Öl zum Einfetten
200 g Wasser, kalt
10 g frische Hefe
400 g Weizenmehl, glatt
3 TL Backmalz
2 TL Salz (10-12 g)
20 g Butter

Die einzelnen Schritte findet ihr im Video, da das Rezept aus einem Buch ist.

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