お店よりおいしい、と言われる理由。主婦歴15年のハンバーグ作り。
Автор: まるまるの暮らしログ
Загружено: 2026-03-04
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数ある料理動画の中から見つけてくださり、ありがとうございます。
主婦歴15年の「まるまる」です。
「今日のご飯、何にしよう？」と迷った時の、わが家の最強メニュー。
家族から「お店よりおいしい！」とリクエストされるハンバーグの作り方を動画にしました。
特別な材料は使わず、スーパーの合い挽き肉でOK。
15年、数え切れないほど焼いてきた中でたどり着いた**「黄金比」と「美味しくなるコツ」**を、字幕の独り言とともにご紹介します。
【この動画のポイント】
15年作り続けているハンバーグのレシピ
肉汁を逃さないこね方と焼き方のコツ
主婦のリアルなキッチン風景と癒やしの調理音
忙しい毎日ですが、ジューッと焼ける音や湯気に、少しでも癒やしを感じていただけたら嬉しいです。
【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 調理スタート
2:22 おいしさのコツ！こね方のポイント
4:56 焼き上げ（おいしい音のASMR）
7:18 盛り付け〜「いただきます！」
【レシピ】
合いびき肉 400~450g
玉ねぎ 中２個（300gくらい）
パン粉 １/２カップ
牛乳 50ｍｌ
たまご １個
塩、コショウ 少々
マヨネーズ 大２
ナツメグ お好み
（ソース）
ケチャップ 大3
ウスターソース 大2
【プロフィール】
40代の主婦です。
YouTubeを通して、15年の主婦経験から生まれた料理レシピや掃除のコツなど、日々の暮らしをVlog形式で発信しています。
現在は「3ヶ月継続」を目標に、一歩ずつ挑戦中です。
少しでも「参考になった」「美味しそう」と思っていただけたら、
チャンネル登録や高評価で応援していただけると、とても励みになります！
【note：YouTube制作の裏側】
開設までのドタバタや、視聴回数0からの挑戦記を綴っています。
https://note.com/dapper_dog237/n/n42c...
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