#Crespelle
Автор: Studio Carabas
Загружено: 2019-10-03
Просмотров: 253
Описание:
Luca Marchini - "Crespelle alla salsa di noci"
Ep. 2 - Tales from the Food Valley
Ricetta vegetariana (contiene uova e lattcini)
0:00 1. Come preparare la crespella
1:09 2. Preparare il ripieno
2:46 3. La salsa di noci
3:44 4. Come cuocere e farcire la crespella
6:15 5. Impiattamento e tocchi finali
"Tales from the food valley", una serie che racconta quattro piatti dell'Emilia Romagna proposti da chef che vivono e cucinano nella regione.
Questo è l'episodio 2, con Luca Marchini chef del ristorante l'Erba del Re di Modena, e della scuola di cucina Amaltea. Luca insegna come preparare delle crespelle al forno, con ripieno di ricotta e spinaci, servite con salsa alle noci.
Tra gli ingredienti ci sono alcuni prodotti tipici come il Parmigiano Reggiano (D.O.P.), la ricotta vaccina fresca tradizionale dell'Emilia-Romagna (P.A.T.) e lo scalogno di Romagna (I.G.P.).
CREDITS
Chef: Luca Marchini - Ristorante l'Erba de Re (Modena) - Scuola di Cucina Amaltea
Produzione: @Emilia Romagna Tourism e Chef to Chef - Emilia Romagna Cuochi
Regia e montaggio video: Studio Carabas
Coordinamento: Enrico Vignoli e Santa Rita Comunicazione
Consulenza: Giulia Mirotti
#freeparmigiano
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
